Der Landkreis ist Eigentümer zahlreicher Apfelbäume, vor allem seit alters entlang den Kreisstraßen. Was früher selbstverständlich war, wurde 2016 erstmals wieder organisiert: Die Ernte der Äpfel und Weiterverarbeitung zu Saft. Zahlreiche ehrenamtliche Helfer machten mit, der Erlös ging an gemeinwohlorientierte Projekte. Auch in diesem Jahr gibt es wieder eine gemeinschaftliche Apfelsammelaktion im Landkreis Wolfenbüttel; der Erlös geht an Umweltprojekte. Bei Interesse melden Sie sich bitte bei Frau Kniep.
Im Anschluss ist eine kleine Jubiläumsfeier in der Donnerburg15 (Donnerburgstraße 15, 38321 Klein Denkte) geplant.
