© CC-BY |  Tourist-Information Salzgitter

Backtage im Mühlengarten des Städtischen Museums Schloss Salder

In 5 Tagen

Auf einen Blick

  • Salzgitter
  • 06.08. – 24.09.2025Terminübersicht
  • 10:00 - 17:00
  • Für Erwachsene
  • Deutsch

Die Backsaison im Mühlengarten des Städtischen Museum Schloss Salder ist immer von Mitte Mai bis Ende September. Da öffnet das alte Backhaus seine Pforten. Zwischen 10 und 17 Uhr stellt Bäckermeister Daniel Mücke sein Handwerk der Öffentlichkeit vor. Im historischen Backhaus wird nach altem Rezept der Brotteig zubereitet und anschließend im Ofen über Buchenholz gebacken.

Zuschauen ist erwünscht! Aber auch Mitmachen ist angesagt: Für Kindergruppen besteht die Möglichkeit, jeden ersten und dritten Mittwoch selbst den Teig zu kneten, zu formen und zu backen! Das Gebäck darf natürlich verzehrt werden. 
An allen anderen Backtagen sind Erwachsene eingeladen, Brot zu backen.

Doch nicht nur das Backhaus ist geöffnet. Der Mühlengarten beherbergt darüber hinaus die "Osterlinder" Bockwindmühle, die an den Backtagen besichtigt werden kann.

Nach dem Motto: "Je näjer de Möhl - desto frisker ook dat Mehl" ist auch für das leibliche Wohl der Besucher/innen gesorgt. Kaffee und Kuchen sowie das beliebte Museumsbrot werden von der Bäckerei Mücke aus Salzgitter angeboten.

Termine für Führungen und für die Kinderbäckerei können unter der Telefonnummer 05341 / 839-4623 vereinbart werden. Tischreservierungen und Termine zum Brotbacken für Erwachsene nimmt die Bäckerei Mücke unter 05341 / 44884 entgegen.

Termine im Überblick

Allgemeine Informationen

Auf der Karte

Backtage im Mühlengarten des Städtischen Museums Schloss Salder
Museumstraße 34
38229 Salzgitter - Salder
Deutschland

Tel.: 05341 / 8394618
E-Mail:
Webseite: www.salzgitter.de/kultur/museum/index.php

Was möchten Sie als nächstes tun?

Sie benutzen offenbar den Internet Explorer von Microsoft als Webbrowser, um sich unsere Internetseite anzusehen.

Aus Gründen der Funktionalität und Sicherheit empfehlen wir dringend, einen aktuellen Webbrowser wie Firefox, Chrome, Safari, Opera oder Edge zu nutzen. Der Internet Explorer zeigt nicht alle Inhalte unserer Internetseite korrekt an und bietet nicht alle ihre Funktionen.