Die alte Seilscheibe aus dem Salzbergbau ist zum inoffiziellen Wahrzeichen von Grasleben geworden.
Das Steinsalzwerk Braunschweig-Lüneburg in Grasleben ist das letzte von insgesamt fünf Steinsalzbergwerken in Niedersachsen. Es verfügt über eine angegliederte Fabrikanlage zur Produktion von Speise-, Auftau- und Industriesalzen (z.B. für Kältemittel oder für die Chloralkalichemie). Die Salzschichten entstanden vor 260 Millionen Jahren. Ursprünglich diente das Bergwerk zur Gewinnung von Kalisalz. Im Zweiten Weltkrieg wurden Teile der Grube jedoch als unterirdische Heeresmunitionsanstalt genutzt.