Haben Sie Schmacht auf Spargel? Dann spachteln Sie mal los!
Das SpargelGUT Braunschweiger Land wurde im Jahr 2010 von Friedrich Heins und Ernst-August Winkelmann gegründet. Sitz des Betriebes ist das Klostergut Uehrde bei Schöppenstedt, bewirtschaftet von Friedrich Heins. Im Jahr 2010 wurden die ersten 12 Hektar des gesunden Edelgemüses im alten Braunschweiger Land gepflanzt. Die Felder, auf denen unser Spargel wächst, befinden sich am Rand des Landschaftschutzgebietes Großes Bruch. Seit 2012 ernten und vermarkten wir unseren Spargel im Braunschweiger Land. Seit 2013 ist unser Betrieb nach GLOBAL G.A.P. und QS-GAP zertifiziert. Es gilt das Prinzip der gläsernen Produktion. QS ist das weltweit größte Prüfsystem für sichere Lebensmittel, dass alle Akteure der Lebensmittelproduktion - vom Landwirt bis zur Ladentheke - einbindet.
