Klostergut Wöltingerode

Klostergut Wöltingerode – Klosteranlage und Brennerei

Das Kloster Wöltingerode wurde vor fast 1000 Jahren gegründet. Zur Anlage gehören historische Gebäude, ein großer Baumbestand und die Klosterkirche mit ihrem weithin sichtbaren Kirchturm.

Vor mehr als 330 Jahren führten die Zisterzienserinnen in Wöltingerode die Brennereikunst ein. Aus Weizenfeinbrand entstanden Liköre, Magenbitter und der im Holzfass gelagerte Kloster-Edelkorn. Die heutige Klosterbrennerei führt diese Brennereitradition fort.

Besichtigung der Klosterbrennerei

Bei Führungen erhalten Besucherinnen und Besucher Einblicke in die Brennerei und Informationen zur Herstellung der Produkte. Im Rahmen einer anschließenden Verkostung im Gewölbe unter der Klosterkirche oder in der Klosterdarre werden außerdem die Geschichte des Klosters und dessen Träger, die Klosterkammer Hannover, vorgestellt. Informationen zu den Führungen sind telefonisch und auf der Webseite des Klosterguts erhältlich.

Zum Klostergut gehören außerdem das Restaurant „Klosterkrug“ mit Biergarten, ein Klosterhotel, das Lachscenter, die Klosterkirche, eine Klosterimkerei, ein Klosterkräutergarten und ein Damwildgehege.