Die Industriestadt Salzgitter bietet hervorragende Flächen für die Landwirtschaft. Von 1880 bis 1972 wurde in Groß Mahner eine Zuckerfabrik betrieben. 2004 brannten die Gebäude ab.
Die Braunschweig-Hildesheimer Lößbörde ist eine rund 1000 km² große Bördenlandschaft in den niedersächsischen Landkreisen Hildesheim und Peine sowie der kreisfreien Stadt Salzgitter. Das Gebiet der Hildesheimer Börde wird fast geschlossen von einem Schleier aus eiszeitlichem Löss in einer Stärke von bis zu zwei Metern bedeckt. Die Böden sind die fruchtbarsten in Deutschland. Sie werden schon seit über 4000 Jahren ackerbaulich genutzt. Heute sichern die Bördeböden der ansässigen Landwirtschaft jährlich Rekordernten. Dadurch können anspruchsvolle Kulturen wie Zuckerrüben und Weizen angebaut werden. Pro Quadratmeter werden durchschnittlich 0,8 kg Weizen oder 5,5 kg Zuckerrüben geerntet. Die dunkle Bodenfarbe erhöht die Temperatur des Bodens. Dies verlängert den Zeitraum des jährlichen Pflanzenwachstums. (Quelle: https://de.wikipedia.org/wiki/Braunschweig-Hildesheimer_L%C3%B6%C3%9Fb%C3%B6rde)
Auf dem Gelände befindet sich heute ein großes Fachgeschäft für Outdoorbekleidung.