In Uelzen beginnt die siebte Etappe, die bis nach Lüneburg führt.
Am Elbe-Seitenkanal entlang führt die Route zum Jastorfer See. Diejenigen, die über die Treppe zum Elbe-Seitenkanal aufsteigen, werden mit einem herrlichen Blick auf die Region belohnt und von der am See befindlichen Beobachtungsstation bekommt man einen Eindruck vom Leben auf und um den Jastorfer See.
Entlang der Ilmenau wird Bad Bevensen erreicht. Der dortige Kurpark mit Sonnenuhr sowie das Thermalbad laden zu einer Pause ein.
Ist anschließend Altenmedingen erreicht, ist ein knapp 2 km langer Abstecher zu den Königsgräbern bei Haaßel lohnenswert.
Die Schlussetappe führt über Edendorf, Hohenbostel und Deutsch Evern zum Zielort der Tour nach Lüneburg. Bei der Rundtour durch die unvergleichliche Kulisse der liebevoll restaurierten Altstadt mit ihrem jugendlichen Flair stößt man auf Kunstschätze vergangener Epochen.